از 2800 سال پیش از میلاد کاشت درخت انجیر بین بومیان مصری مرسوم بوده است. همچنین از درخت انجیر در تورات یاد شده است.  رومیان نیز انجیر را نشانه سعادت و پیشرفت می دانستند. انجیر خشک دارای طعمی شیرین و طبعی گرم و تر است. انجیر میوه بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است. قسمتی که به میوه انجیر معروف است در حقیقت میوه انجیر نیست بلکه زائده مملو از گل های انجیر است.

چربی

فیبر

پروتئین

قند

مواد مغذی در 100 گرم
سدیم 62 میلی گرم
کلسیم 250 میلی گرم
آهن 4.2 میلی گرم
نیاسین 0.8 میلی گرم
پتاسیم 97 میلی گرم
فسفر 89 میلی گرم
تیامین 9 میلی گرم
انرژی 227 کیلوکالری

فواید انجیر خشک

مناسب برای زنان باردار
مقادیر زیاد فیبر، آهن، کلسیم، منیزیم و همچنین امگا 3 درانجیر خشک، وجود دارد که یکی از مناسب ترین خوراکی ها برای خانم های باردار است. انجیر خشک به وضعیت مادر در رشد مناسب جنین کمک می کند. همچنین انجیر خشک می تواند مانع از زایمان زودرس فرزند بشود.

 

درمان و رفع کم خونی
وجود مقادیر زیاد ویتامین C و آهن برای رفع کم خونی بدن بسیار مفید است. انجیر خشک به دلیل دارا بودن آهن و ویتامین C می تواند تا حد زیادی مشکل کم خونی را برطرف کند.

 

درمان یبوست
انجیر خشک خیسانده در آب می یکی از موثرترین داروها برای درمان یبوست است. همچنین به دلیل دارا بودن فیبر در باعث هضم بهتر و سریع تر غذا غذا بسیار موثر است.

 

تقویت استخوان ها و کاهش ابتلا به پوکی استخوان
مواد معدنی همچون کلسیم باعث رشد و تقویت استخوان های بدن می شود. وجود کلسیم در رژیم غذایی باعث بهبود وضعیت استخوان ها می شود. انجیر خشک حاوی مقادیر قابل توجهی کلسیم است. علاوه بر کلسیم، فسفر موجود در انجیر خشک نیز باعث شکل گیری و جوش خوردن استخوان های آسیب دیده می شود.

 

سلامت و رشد مو
انجیر خشک با دارا بودن خواص بسیار می تواند به رشد مو کمک شایانی کند. وجود فسفر و آهن موجود در انجیر خشک می تواند سلامت مو را برای بدن تضمین کند. طبق تحقیقات صورت گرفته مصرف روزانه انجیر خشک باعث شادابی بافت مو نیز می شود.

 

تقویت قوای جنسی
انجیر خشک برای آقایان بسیار مفید است. امروزه به دلیل دگرگون شدن سبک زندگی و مصرف داروهای مختلف یا بعضا ژنتیکی اکثر آقایان با مشکلات و بیماری های جنسی رو به رو هستند. مصرف روزانه انجیر خشک می تواند در درمان این قبیل بیماری ها مفید واقع شود. همچنین مصرف انجیر خشک باعث افزایش میل جنسی برای آقایان و خانم ها می شود.

تماس با ما