جالب است بدانید از 4 هزار سال پیش از میلاد مسیح، درخت بادام روی کره زمین بوده است. این گیاه در آسیای مرکزی و جنوب غربی آسیا برای اولین بار پیدا شده است. بادام جدا از طعم دلپذیر و خوشمزه خود دارای خواص گوناگون درمانی است، برای همین در بسیاری از درمان ها و نسخه ها مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین گیاه بادام گیاهی تزئینی بشمار می رود و در فصل بهار گل های سفید و صورتی بسیار زیبایی تبدیل می شود.

چربی

قند

پروتئین

نشاسته

فیبر

مواد مغذی در 100 گرم
سدیم 14 میلی گرم
کلسیم 240 میلی گرم
آهن 3 میلی گرم
تیامین 0.21 میلی گرم
فولات 48 میکروگرم
پتاسیم 780 میلی گرم
فسفر 550 میلی گرم
ویتامین E 23.98 میلی گرم
نیاسین 3.1 میلی گرم
انرژی 612 کیلوکالری

فواید بادام

درمان چاقی
به دلیل وجود روغن های مفید در بادام، مصرف به اندازه آن می تواند بدن را در برابر چربی های اشباع شده و اضافی مقاوم کند. همچنین، وجود فسفر باعث سیری طولانی مدت در افراد ایجاد می کند. از این رو بادام می تواند به عنوان چربی سوز برای کاهش وزن و میان وعده ای موثر در رژیم غذایی در نظر گرفته شود.

 

سلامت استخوان ها
مصرف بادام در رژیم غذایی کودکان در سنین رشد، می تواند سلامت استخوان آنان را به خوبی تامین کند. وجود آهن، فسفر و همچنین کلسیم در رشد مناسب استخوان ها و سلامت آنان تاثیر دارد.

 

پوست و موی شاداب
مقادیر قابل توجه ویتامین E در بادام می تواند شادابی مو و پوست را برای بدن تضمین کند. از سوی دیگر، امگا 6 موجود در بادام نیز نقش موثری در شفافیت مو ایفا می کند.همچنین، روغن های مفید موجود در بادام به آب رسانی طبیعی پوست، جلوگیری از آفتاب سوختگی و درمان جوش های صورت کمک می کند.

 

بهبود رشد سلول ها و عضله سازی
بادام حاوی مقادیر زیادی چربی سالم می باشد از این رو در تامین انرژی بدن به ویژه برای بدن سازان بسیار مفید است. ویتامین E و آنتی اکسیدان های تنظیم کننده آنزیم های بدن به بهبود رشد سلول ها و عضله سازی کمک می کنند که این مواد به میزان قابل توجهی در بادام موجود است.

 

ضد سرطان
فیبر موجود در بادام در عملکرد بهتر سیستم گوارشی و هضم غذا موثر است. طی تحقیقات صورت گرفته عملکرد صحیح سیستم گوارشی و وجود فیبر در رژیم غذایی احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را کم می کند. همچنین وجود ویتامین ها و سایر موارد در بادام از سرطان سینه در خانم ها پیشگیری می کند.

 

جلوگیری از نقص های زایمانی
اسید فولیک موجود  در بادام در ساخت و نگهداری سلول های سالم بدن نقش اساسی دارد. همچنین برای رشد نخاعی و مغز جنین بسیار مفید است. پزشکان بادام را برای خانم های شیرده توصیه می کنند، چون علاوه بر اسید فولیک که مورد نیاز بدن آنان است؛ مقدار کلسیم و پتاسیم که در بادام وجود دارد برای تنظیم فشار خون موثر است.

تماس با ما